Entonnoir doseur et presse à expresso de 37 mm
- 37 mm de taille
- Compatible avec les machines à expresso Staresso Classic et Travel
- Dosage sans gâchis, il fournit une pression uniforme pour une extraction optimale.
- Fabriqué à partir de matériaux de haute qualité pour plus de durabilité et de précision
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Livraison estimée :May 01 - May 05
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Livraison et retours gratuits : sur toutes les commandes de plus de 75 $
Entonnoir doseur et presse à expresso de 37 mm
Un expresso parfait doit être tassé
Un presse-café est essentiel pour obtenir un expresso de haute qualité avec le bon équilibre entre saveur, force et crème.
Extraction uniforme
Un tasseur assure une compression uniforme du marc de café dans le porte-filtre. Cette densité uniforme est essentielle pour un débit d'eau constant, ce qui permet une extraction équilibrée et évite la formation de canalisations, où l'eau trouve les passages de moindre résistance, ce qui entraîne une extraction inégale.
Cohérence
L'utilisation d'un tamper assure une pression constante, essentielle pour obtenir le même résultat à chaque dose d'espresso. Cette constance est essentielle pour préserver la qualité et la saveur de votre expresso.
Saveur optimale
Un tassage correct améliore le processus d'extraction, permettant d'extraire toute la palette de saveurs et d'arômes du marc de café. Un tassage inégal peut entraîner une sous-extraction ou une surextraction, deux phénomènes qui altèrent le goût.
Contrôle de la pression
Un tasseur permet de contrôler la pression exercée sur le marc de café, essentielle pour obtenir le juste équilibre entre résistance et débit lors de l'infusion. Cet équilibre est indispensable pour extraire les arômes idéaux du café.
Plus d'options de tailles
