Vous êtes-vous déjà demandé pourquoi votre café du matin a parfois un goût désagréable, même avec un ratio café/eau parfait ? Eh bien, cela dépend en grande partie de la façon dont votre café est moulu. Eh oui, tous les héros ne portent pas de cape ; certains moudront simplement très bien leur café ! Alors, que vous campiez en pleine nature ou que vous vous prépariez pour votre matinée chargée, comprendre les différents types de moulins à café peut vraiment améliorer vos performances.
Moulins manuels : le style old school
Commençons par les moulins manuels. Ces petits génies sont parfaits pour ceux qui aiment manipuler leur café. Les moulins manuels sont faits pour vous : tournez la manivelle et sentez les grains se décomposer. C'est presque thérapeutique. De plus, ils sont ultra-portables. Pas besoin de prise, pas de piles : juste vous et la mouture.
Découvrez le moulin STARESSO Discovery . Ce petit bijou de puissance est le couteau suisse des moulins manuels. Robuste et prêt pour toutes les aventures, il offre des réglages parfaits. De l'expresso fin à la cafetière à piston, il s'adapte à toutes les situations. Vous partez en camping ou souhaitez simplement moudre vos grains au bureau ? Ce moulin est votre nouveau meilleur ami.
Meuleuses à lames électriques : rapides et sales
Passons maintenant aux moulins à lames électriques . Ce sont des moulins d'entrée de gamme. Si vous ne souhaitez pas investir beaucoup mais recherchez une mouture correcte, celui-ci pourrait vous convenir. Ils fonctionnent comme un mini-mixeur et hachent vos grains de café grâce à des lames rotatives. Rapide ? Oui. La meilleure mouture ? Pas vraiment. C'est un peu comme hacher des oignons avec une épée : c'est efficace, mais ce n'est pas joli.
Le problème avec les moulins à lames, c'est qu'ils sont un peu disparates. Si vous n'êtes pas trop exigeant avec votre café ou si vous cherchez juste une dose de caféine rapide, ils feront l'affaire. De plus, ils sont généralement moins chers et faciles à utiliser. Il suffit d'appuyer sur un bouton et c'est parti.
Moulins à meules électriques : le choix des connaisseurs de café
Pour les amateurs de café, laissez-moi vous présenter les moulins à meules électriques, comme le Discovery II . C'est la référence absolue. Les moulins à meules écrasent les grains entre deux meules (sur des surfaces très rugueuses) et vous permettent de jouer avec la mouture. Envie d'une mouture fine pour un expresso parfait ? C'est fait. Besoin d'une mouture plus grossière pour un café froid ? Aucun problème.
Vous trouverez ici deux types de moulins à café à meules : plats et coniques. Les deux sont excellents, mais les meules coniques sont généralement plus silencieuses et moins salissantes. Certes, ces moulins peuvent être plus chers, mais si vous êtes un véritable amateur de café, vous en aurez pour votre argent. La constance est primordiale pour préparer un excellent café, et c'est précisément ce que les moulins à meules vous offrent.
Choisir le bon type de moulin à café pour vous
Le choix d'un moulin à café dépend essentiellement de vos goûts en matière de café et du degré de contrôle que vous souhaitez obtenir. Êtes-vous plutôt du genre à tout régler et à tout oublier, ou plutôt à peaufiner chaque détail ? Pensez à votre routine matinale. Si vous appréciez le processus, un moulin manuel comme le Discovery Grinder pourrait être parfait. Si vous souhaitez simplement vous réveiller avec l'odeur du café, optez plutôt pour un moulin électrique.
Pensez également à l'espace disponible sur votre plan de travail et à votre style de vie. Les moulins manuels peuvent être placés n'importe où, mais les moulins électriques ont besoin d'un emplacement sur votre plan de travail et d'une prise de courant. Si vous manquez d'espace ou êtes toujours en déplacement, des options plus petites ou portables pourraient être préférables.
Suggestions pour garder votre broyeur en parfait état
Quel que soit le moulin que vous choisissez, il est essentiel de le maintenir propre. Les résidus de café peuvent donner à votre café frais un goût amer et fade. La plupart des moulins manuels sont faciles à nettoyer : un simple coup de brosse suffit. Les moulins électriques peuvent être un peu plus complexes, mais un nettoyage régulier assurera leur bon fonctionnement.
Et voici un conseil de pro : moulez du riz nature dans votre moulin de temps en temps. Cela permet d'éliminer les résidus d'huile et de particules de café. N'oubliez pas de bien le nettoyer ensuite !
Voilà, voici un aperçu des différents types de moulins à café . Que vous optiez pour un moulin manuel comme le STARESSO Discovery ou pour la précision du moulin électrique à meules STARESSO Discovery II , choisir le bon modèle peut transformer votre expérience café. Alors, prenez un moment pour réfléchir à ce qui correspond à votre style de vie et préparez-vous à préparer un excellent café.
N'oubliez pas : le bon moulin ne change pas seulement votre façon de préparer votre café, il change aussi votre façon de savourer la vie, tasse après tasse. Voici comment trouver le moulin idéal pour votre routine café.
